Cette année, vous avez tout à gagner à macaronner !

Dans la grande famille des petits fours, demandez les macarons ! Grâce à Passion Artisans, ils n’auront plus de secrets pour vous… Et vous réaliserez que les légendaires macarons lisses aux milles couleurs et saveurs ne sont pas les seuls à mériter de figurer dans vos ballotins de fin d’année !

De plus, les chefs ARTISAL et PRODUITS MARGUERITE vous ont concocté 2 recettes simples et rapides pour chaque variété afin de vous inviter à varier vos créations : testez-les sans hésiter !


Les Macarons Lisses ou Gerbets

Craquants et fondants, ces macarons accolés 2 à 2 et garnis d’un fourrage ou de ganache exigent un peu de pratique pour en maîtriser parfaitement la fabrication et la cuisson. Plus vous en réalisez, plus vous les réussirez !



Les Macarons Craquelés ou de Nancy

Traditionnellement réalisé à partir de pâte d'amandes, ce macaron rond à l'aspect plus rustique peut se présenter individuellement ou collé 2 à 2... et rappellera à certains de savoueux souvenirs d'enfance !



Les Macarons Hollandais

A base de Poudre d'Amandes, sucre et blanc d'oeuf, ces macarons s'ouvrent à la cuisson et sont collés 2 à 2 dès la sortie du four.